香葱苏打饼干的制作方法

学习啦  永强   2019-08-12 15:14:03

  香葱苏打饼干是一种很丰富的营养早餐饼干,吃起来又脆又香。也是广大人们的喜爱。特别老人和小孩都可以吃。香葱苏打饼干是一种用低筋面粉作为主要原材料在面粉上添加各种材料,然后进行烤制制作出来的饼干。

  主料

  高筋粉 :60

  低筋粉 :60

  黄油 :40

  香葱 :适量

  酵母粉 :适量

  水 :适量

  盐 :适量

  具体步骤

  第一步

  1. 除黄油,所有主料混合揉成团

  第二步

  2. 黄油室温软化加入面团揉均匀

  第三步

  3. 擀成薄片

  第四步

  4. 对折

  第五步

  5. 像叠被子一样对折

  第六步

  6. 再重复3-5,两遍,然后擀成薄片

  第七步

  7. 然后用模具雕刻图案

  第八步

  8. 移到烤盘,烤盘放饼干纸

  第九步

  9. 170度上下火15分钟即可

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